发酵粮食酿酒是什么反应

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 13:54:06
发酵粮食酿酒是什么反应发酵粮食酿酒是什么反应发酵粮食酿酒是什么反应是淀粉在淀粉酶的作用下转化为糖,在酵母和曲霉菌的作用下生成酒精的化学过程.

发酵粮食酿酒是什么反应
发酵粮食酿酒是什么反应

发酵粮食酿酒是什么反应
是淀粉在淀粉酶的作用下转化为糖,在酵母和曲霉菌的作用下生成酒精的化学过程.