蒸馒头是锅水开了放,还是冷水放

蒸馒头是锅水开了放,还是冷水放 蒸馒头是用大火蒸还是小火蒸?放冷水还是热水?蒸多长时间合适? 发面蒸馒头：放碱是什么时候放?是要发面的时候放 用来发面的 还是发好面以后要蒸馒头了 和面时放? 蒸馒头时是水开了 再放馒头还? 蒸馒头时锅里放冷水还是热水 蒸馒头要放小苏打还是食用碱 蒸馒头放碱好不好? 熬稀饭是水开了放米还是冷水时就直接放米 鸡和萝卜一起煮时是水开了再放萝卜还是冷水放萝卜. 做馒头放小苏打还是食用碱 菠菜汤是冷水放菠菜还是开水放菠菜 一小袋冷水,放在热水里,冷水袋会发生了什么变化?它是沉还是浮? 蒸馒头时开水放入还是冷水放入 安琪酵母蒸馒头锅里用冷水还是热水蒸就是在蒸馒头的锅里用热水还是冷水 蒸馒头,怎么发面,放苏打粉 蒸馒头怎么放小苏打?蒸馒头用酵母和泡打粉发面后是不是就不用小苏打了? 为什么蒸馒头NAHCO3（碳酸氢钠,碱）放少了,会是馒头又小又酸化学问题 是先放开水,还是先放冷水,还是开水和冷水混合成温水,再和面?