秋季天气干燥,那秋季适合吃什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 14:20:38
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秋季天气干燥,那秋季适合吃什么?
秋季天气干燥,那秋季适合吃什么?
秋季天气干燥,那秋季适合吃什么?
秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品.同时,中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此应多吃有润肺生津作用的食品.适合秋季食用的食品有：百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用.莲子：既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天适时补品.山药：其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用.白扁豆：初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲.藕：生藕,能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血.故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法.黄鳝：入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可.蛇肉：在驰名南国的菜肴中,秋天的肥蛇最受欢迎.蛇肉蛋白质含量高,营养丰富,有轻身耐老、延年益寿的功效.栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用.胡桃：能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠.花生：深秋后花生成熟,用鲜花生仁或生研冲汤服,或水煮煎服,不宜炒吃.红枣：秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好.此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等.