邵氏硬度计能测面团硬度吗,我想测发酵面团的硬度

邵氏硬度计能测面团硬度吗,我想测发酵面团的硬度 面粉发酵后剩下的面团能二次利用吗? 面团没有酵母自身可以发酵吗 制作油条时面团要发酵吗? 发酵好的面团 还要揉吗 面团发酵要多久? 如何发酵面团 如何发酵面团 冬天如何发酵面团 面团怎么发酵 面团如何发酵 小苏打面团怎么发酵 面团发酵有哪几种方法? 如何发酵面团 冬天面团怎么发酵 面团如何发酵 面团发酵有哪几种方法? 夏天面团如何发酵