为什么鸡蛋加热之后变成固体?别的物体都是温度越高越向液体或气体转化,为什么鸡蛋加热后却由液体变成固体?

为什么鸡蛋加热之后变成固体?别的物体都是温度越高越向液体或气体转化,为什么鸡蛋加热后却由液体变成固体? 为什么生鸡蛋一加热就变成固体了? 为什么鸡蛋清加热后会变成固体?Why? 鸡蛋煮后蛋清为什么变成固体? 鸡蛋还没煮的时候打碎一看为什么会流出液体?煮熟了之后为什么变成又固体了? 鸡蛋内是液体,用水加热为什么就变成固体了呢?为什么不是汽化了呢?液体吸热汽化,鸡蛋吸热变固态 蛋清加热后为什么变成了固体 液体变成固体什么东西在加热之后会变成固体 为什么煮（蒸）后的鸡蛋变成固体?常说,液体吸热汽化（沸腾和蒸发）,放热凝固.为什么加热（煮、蒸、煎、炸）后的鸡蛋变成固体? 为什么液体鸡蛋加热后会变为固体? 鸡蛋为什么液体时间长就会变成固体 一般的物质都是加热后变成液体,什么东西加热后会变成固体? 鸡蛋加热变成固体继续加热是否变成液体熟鸡蛋继续加热是不是可以变成液体平时只加热鸡蛋，加的时间长了就变焦了，怎么变液体啊 为什么白糖加热后会变成黑色的固体 为什么固体物质加热后全部变成气体不算化学变化? 蛋清加热后为什么会变成固体?3Q 生鸡蛋中是液体,熟鸡蛋中是固体,但为什么需加热才能将液体变固体 什么液体经过加热之后会变成固体呢?自己想到的只有蛋清...：）