鸡蛋煮后蛋清为什么变成固体?

鸡蛋煮后蛋清为什么变成固体? 蛋清加热后为什么变成了固体 蛋清加热后为什么会变成固体?3Q 一般固体遇热要熔化成液体,液体遇热应气化,但为什么鸡蛋煮后,壳内液态的蛋清与蛋黄却成了固态的? 为什么鸡蛋清加热后会变成固体?Why? 煮鸡蛋蛋清中的红色固体颗粒物是什么?在超市买的鸡蛋,煮熟后蛋清里都有红色颗粒状固体物质,大的有绿豆大小,像红色的土块,对人体有害吗? 鸡蛋为什么煮熟后反而变固体了?按道理,物质应该在低温时是固体,高温时是气体.为什么鸡蛋里面的蛋清、蛋黄煮熟后反而变固体了? 鸡蛋中的蛋清变成蛋白是什么变化 为什么煮（蒸）后的鸡蛋变成固体?常说,液体吸热汽化（沸腾和蒸发）,放热凝固.为什么加热（煮、蒸、煎、炸）后的鸡蛋变成固体? 为什么鸡蛋煮熟后会变成固体它冷却后又不会变回液体 为什么鸡蛋加热之后变成固体?别的物体都是温度越高越向液体或气体转化,为什么鸡蛋加热后却由液体变成固体? 为什么生鸡蛋内部是液体,而煮熟后却变成了固体? 鸡蛋为什么有蛋清和蛋黄 鸡蛋的蛋清蛋黄,算固体还是液体? 为什么生鸡蛋一加热就变成固体了? 鸡蛋为什么液体时间长就会变成固体 为什么鸡蛋里有蛋黄和蛋清RT 鸡蛋如何孵出小鸡?蛋胚变成什么?蛋清呢?蛋黄呢?注意：请说清楚蛋胚会变成什么,蛋清会变成什么,蛋黄会变成什么?