切好的土豆变黑了,切好的土豆怎样保存?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/18 21:27:05

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第一、我们可以肯定的是切好后颜色变黑的土豆是可以继续食用的.\x0d根据营养学家的角度分析,土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒.土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象,因为其表面有大量的淀粉,在空气中会使土豆的颜色变红变黑,但是不会对人体造成危害,但是这种土豆炒的时候也容易粘锅,且口感不好.\x0d人们经常把切好的土豆片、土豆丝泡在凉水或自来水里,去掉过多的淀粉以便烹调.但注意不要泡得太久而致使营养流失.\x0d如果是夏天,要及时换水就行.泡过的炒菜时还不粘锅,口味也爽.只是营养专家说,泡过后营养损失较大,当然泡的时间越长也就越不好了.还有一个办法,就是切好后用凉水冲泡一下,然后装在塑料袋里,放在冰箱冷藏起来,三天之内没问题!\x0d同时再次提醒大家皮色发青或发芽的土豆是不能吃的.

切好的土豆变黑了,切好的土豆怎样保存? 切好的土豆变黑了,切好的土豆怎样保存? 为什么把切好的土豆放进冰箱里面第二天会变黑了,变黑的土豆还能吃吗? 土豆变黑切好的土豆为什么会变黑 ,有毒么?还能吃么? 土豆切好以后为什么会变黑?切完土豆后放了一段时间再想炒的时候就变黑了,不知道是什么原因,还能不能吃?如果土豆变黑有什么办法可以消除上面的黑色物质? 土豆切好以后为什么会变黑?切完土豆后放了一段时间再想炒的时候就变黑了,不知道是什么原因,还能不能吃?如果土豆变黑有什么办法可以消除上面的黑色物质? 土豆怎样保存?吃的土豆用机器切好的土豆丝怎样不变色切好的土豆发黑能吃吗为什么切好的土豆丝放着会变红? 土豆丝怎样保存不变黑切好的土豆丝,如何不变黑?我在切好的土豆丝,喜欢泡上水中,但是晾水时就容易变黑,怎么才能使它不变黑. 做酸辣土豆丝时,切好的土豆为什么会变色?（无）在做酸辣土豆丝时,切好的土豆丝为什莫会变色? 怎样才能让切过的土豆不变黑? 洋葱中含碘吗?为什么切了土豆的刀切洋葱会变黑土豆怎样长时间保存切好的土豆丝能隔夜么?晚上土豆丝切多了,能不能泡在水里,明天中午再吃?