淀粉糊化是物理变化还是化学变化?

淀粉糊化是物理变化还是化学变化? 碘酒与淀粉变蓝是物理变化还是化学变化 碘遇淀粉变蓝色是物理变化还是化学变化? 淀粉遇碘变蓝是物理变化还是化学变化?具体原因是什么? 淀粉遇到碘酒变成蓝色是物理变化还是化学变化? 淀粉加碘是什么变化?物理变化还是化学变化?化学方程式? 淀粉酶对淀粉的作用是物理变化还是化学变化 混合淀粉和水是物理变化还是化学变化? 测PH和水解淀粉,是化学变化还是物理变化 求问米煮成饭是化学变化还是物理变化? 铁炼成钢是物理变化还是化学变化? 水变油是化学变化还是物理变化? 洗气是物理变化还是化学变化 是物理变化还是化学变化 复合材料化学变化还是物理变化 淀粉遇碘单质变蓝是化学变化还是物理变化?要从本质回答, 食物熟了是属于物理变化还是化学变化如果是化学变化,那熟淀粉和生淀粉就不是一个东西了,那熟淀粉叫什么名字 电离是物理变化还是化学变化