”王致和“豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一,下列与发酵技术正确的是 A、发酵过程中控制温度是关键条件之一 B、发酵过程必须保持空气流通 C、发酵都是由酵母菌完成的 D、蒸煮豆腐

”王致和“豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一,下列与发酵技术正确的是 A、发酵过程中控制温度是关键条件之一 B、发酵过程必须保持空气流通 C、发酵都是由酵母菌完成的 D、蒸煮豆腐 豆腐乳是乳酸菌发酵的么? 豆腐乳为什么不出菌?想做豆腐乳,但豆腐在发酵过程中不出菌毛,光出黄色和灰色的孢子,表面还有黏乎乎的一层东西,是豆腐乳坏了吗? 豆腐乳等发酵发霉食品经常吃有害么? 饺子和粽子是中国的传统食品的英语 发酵和腌制的区别是什么?哪些属于发酵食品?哪些是腌制食品?他们对身体有害吗? 我制作豆腐乳的方法是传统的把豆腐切块,放入密封的地方发酵,将近一个星期以后我的豆腐乳上出现一团团红我把豆腐切块之后放入铺有纱布的漏水容器里,什么都没有加.外面有塑料袋密封之 水饺是我国的才传统食品,在水中煮一会儿会漂起,是因为 豆腐乳怎样发酵 发酵的酸奶是酸性食品吗 ()是我国著名的气象学家和物理学家 传统发酵和现代发酵如何区分 牛奶是不是发酵食品?那些日常生活中吃的东西是发酵食品? 传统发酵技术的应用 基因工程菌的发酵和传统的微生物发酵有什么不同 转基因食品和传统食品怎么区分 酱油是发酵食品吗 采用传统式发酵和现代式的发酵,那种醋更好?