蛋糕裱花的植物性奶油只可以室温融化吗?有没有快速融化的方法?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 18:49:23
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冰冻的可以放到搅拌机里打一下,一般如果要用尽量放在最开始就从冰箱里拿出来
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慕斯蛋糕的奶油是用哪种?慕斯蛋糕是用哪种奶油做比较好?看别人的配方中写的是淡奶油,请问是只植物性的还是动物性的?一般用来裱花的又是哪种类型的奶油?
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植物性奶油和动物性奶油哪种比较好?做蛋糕,用植物性奶油还是动物性奶油比较好?
请问做一个8寸奶油裱花蛋糕,需要多少植物淡奶油,怎么打发最好,打发奶油需要加多少糖?蛋糕胚用戚风还是用海绵蛋糕呢?如果没有裱花台可以做成功吗?急用!
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请问淡奶油我是买植物性的还是动物性的?我不做奶油裱花,只是有时候做烘焙要加一部分还有买什么牌子好?
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