请问酿造红葡萄酒和白葡萄酒技术中的区别是什么?不用写酿酒过程,只需列出区别即可

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 10:53:32
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请问酿造红葡萄酒和白葡萄酒技术中的区别是什么?
不用写酿酒过程,只需列出区别即可

请问酿造红葡萄酒和白葡萄酒技术中的区别是什么?不用写酿酒过程,只需列出区别即可
白葡萄酒是直接压榨,然后发酵,不需要经过浸渍.而红葡萄酒需要先边浸渍边发酵,发酵结束后再压榨