做豆腐的 葡萄糖内脂 添加剂 是用什么原料提炼的

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 16:31:18
做豆腐的葡萄糖内脂添加剂是用什么原料提炼的做豆腐的葡萄糖内脂添加剂是用什么原料提炼的做豆腐的葡萄糖内脂添加剂是用什么原料提炼的葡萄糖内脂(简称GDL或内脂)是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐

做豆腐的 葡萄糖内脂 添加剂 是用什么原料提炼的
做豆腐的 葡萄糖内脂 添加剂 是用什么原料提炼的

做豆腐的 葡萄糖内脂 添加剂 是用什么原料提炼的
葡萄糖内脂(简称GDL或内脂)是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得,是一种多功能食品添加剂.内脂是一种无毒,白色结晶或结晶粉末,几乎无臭味先甜后酸,易溶于水,在25℃下分解缓慢的化学物质.在食品工业中用作酸味剂、保鲜剂和防腐剂.