若用水煮,只要水不干食物不会烧焦,若放在油中炸,虽然油不干,食物却容易焦,解释这其中的现象?

若用水煮,只要水不干食物不会烧焦,若放在油中炸,虽然油不干,食物却容易焦,解释这其中的现象? 加工食物时,用水煮,只要水不干,食物总不会煮焦……加工食物时,用水煮,只要水不干,食物总不会煮焦,若把食物放在油中炸,虽然油不干,而食物却有可能变焦,在解释这现象是,甲同学说,这是因 在用水煮食物时,只要水没烧干,食物就不会烧焦;但若用油炸食品,即使油没少干,食物也会变焦,这主要因为物理问题 食物放在水中,水烧不干,食物不会焦,而在油中,油未烧干,而食物烧焦,原因 在用水煮食物时,只要水没干 在烧煮食物时,若把食物放在水中煮,食物就不会烧焦,若把食物放在油中煎,油没烧干,食物却能烧焦,这是因为（）A谁能渗入食物,而油不能渗入食物B水的沸点较低,油的沸点较高C水的比热容大, 食品的制作加工,一般用水煮或油炒、煎、炸等几种方式.如果是水煮,只要水不干,食物是不会煮焦的；如果是油炒、煎、炸,虽然油未干,但食物很可能变焦.这是为什么?因为食物焦不焦与温度 为什么用水煮东西,只要水没干,东西就不会烧焦.但是用油煎东西,油没干,东西也会边焦这是为什么呢,s是不是因为油的沸点比水的要低 初一 汽化与液化在烧煮食物时,若把食物放在水中煮,只要水没有烧干,食物就不会煮焦．但若把食物放在油中煎,虽然油没有烧干,食物却很可能变焦．这主要是因为A.水能渗入食物,而油不能渗 把食物放在油中炸,油没干,为什么食物却很容易烧焦?请说明原理 用水煮饺子,怎么煮都不会发黄变焦;而放在油锅里炸,很快就变黄变焦是什么原因? 把一种食物放在火上烧,如果闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道,说明这种食物里面含有蛋白质.这是为什么 把一种食物放在火上烧 如果闻到一种烧焦鸡毛或是烧焦头发的味道说明这种食物中含有什么?A蛋白质 B淀粉 C维生素 把一种食物放在火上烧,如果闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道,说明这种食物里面含有（ ）.A、蛋白质 B、脂肪 C、淀粉 在日常生活中,将棉制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦,而在油中炸,则会发黄,甚至炸糊了为什么 在日常生活中,将面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦,而在油中炸则会发黄,会糊,这说明什么? “把肉放在锅里用水煮”英语怎么说?把肉放在锅里用水煮,然后用刀切成一块块的,然后再拿去喂狗.怎么说?谢谢 为什么用油炸食物币水煮食物熟的快?说明食用油的（什么?）比水高?