2斤面粉要放多少发酵粉如题,发酵粉是(安琪牌的)...

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 01:54:37
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2斤面粉要放多少发酵粉
如题,发酵粉是(安琪牌的)...

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2斤面粉我一般用小袋的1/7到1/3,气温高了就少点.想发的快点就多点,要充分发酵(一般要发酵体积的3到5倍)后再揉制馒头或捏包子,定型后再放5-15分钟装锅加热,效果特好.至于放多少要看温度和你需要的时间,好掌握的