茄子怎么切一般的茄子要怎么切呀~红烧切成滚刀块的话具体的要怎么切呀~
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 08:39:31
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茄子怎么切
一般的茄子要怎么切呀~
红烧切成滚刀块的话具体的要怎么切呀~
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看做什么样的菜,如果做鱼香茄子,去皮切条状；红烧切滚刀状；清炒可以切丝切片,还可以切花.
切滚刀块：把切子从中间剖开,如果直直的一刀一刀切下去横切面是长方形或者正方形,你斜着切,看横切面是三角形就OK了.