做三明治的方法

做三明治的方法
做三明治的方法

做三明治的方法
鸡蛋三明治
制作原料：
咸面包片3片,鸡蛋2只,薄方火腿2片,黄油10克.
制作方法：
面包片要稍厚些,先放进烤箱里烤至微黄,备用；把鸡蛋打散,在平锅里放少许黄油后,将蛋液倒入铺开,放入方火腿肉,取出后用刀一分而二切开,备用；把一片面包抹上黄油,铺上方火腿鸡蛋,盖上第二片面包,再放上方火腿鸡蛋；然后,把第三片面包抹上黄油,并油面朝下覆盖,再用刀把三明治对角切成两个三角形即成.
咸肉蔬菜三明治
原 料：
面包片（白或全麦）3个；番茄片40克；咸肉,熏的扒过90克；生菜25 克;蛋黄酱25毫升;薯条1包;菜丝沙拉30克;橄榄3克;法香枝1个.
制作方法：
1:将两片烤好的各一面涂上蛋黄酱,另一片两面涂上蛋黄酱,将一片的蛋黄酱 面朝上,两面都有酱的放在中央,另一片蛋黄酱向下盖在上面； 2:将一片生菜放在第一片面包上,并放上一半的番茄片及肉,并轻微调味.重复上述步骤放在中央片上; 3:将中央片放在第一片上,并将第三片面包蛋黄酱面朝下盖在中央片上,并 使其成为三层三明治; 4:用四根牙签分别在12点,3点,6点,9点并距边1厘米,用米使三明治更 坚固,并在牙签上端放上橄榄,切去四边,并去掉屑； 5:将三明治切为4个大小相等的角,并配以薯条,菜丝沙拉,及装饰.
火鸡三明治 材料：法式长棍面包2条,火鸡肉500克,奶油、瑞士奶酪、盐、胡椒适量.制作方法：1.将火鸡肉用适量的盐、胡椒腌制后烤熟.2.法式长面包从中间剖成两半.在面包内侧均匀地涂抹上奶油.3.将火鸡腿肉片摆放在面包内,并放上瑞士奶酪片,夹好后放在烤箱内烘烤3～5分钟即可.备注：奶油和奶酪的口味,可以根据自己的口味适当调整.
金枪鱼火腿三明治 材料：培根火腿4片,西红柿1个切片,金枪鱼碎200克,生菜5大片,全麦面包三片,沙拉酱适量.
日式三明治 材料：吐司面包500克,猪排1000克,土豆250克,绿叶蔬菜250克,牛肉500克.猪扒汁、盐、酱油适量.制作方法：1.将吐司面包切片,去边儿,在烤箱里微烤一下.2.将猪排洗净,用猪扒汁腌制半小时,然后炸至金黄色.3.将土豆去皮洗净切块,用清水煮熟.将各色绿叶蔬菜洗净在沸水中焯一下.将土豆块和一半绿叶蔬菜混合,根据自己的口 味加入沙拉汁.4.将牛肉用盐和酱油腌制半小时,切块,然后在锅中炸熟.5.先放一片吐司,再在上面放上猪排和猪扒汁.然后放上一层土豆沙拉,最后再放上一层烤牛肉及蔬菜.最后再加上一片吐司即可.
虾排三明治的做法
原料：
鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋.
调料：
沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉.
做法：
鲜虾只取虾仁,清洗干净后剁成茸,或者用搅拌机打成茸也可以；然后放入容器,加入少许盐,料酒,胡椒粉,腌渍一小会,盐一定要少放哦~
鸡蛋加入少许清水打散,然后倒入煎锅摊成蛋饼,为了增加蛋饼的厚度,可以将蛋饼对折.
用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟,小火慢煎即可.
将煎好的虾饼、蛋饼,还有奶酪片,西红柿,全麦面包分别改刀切成.
酱牛肉番茄三明治
将买回来的五香牛肉,酱牛肉两薄片(或火腿等)对折起来(吃起来不死,面包切出来横断面漂亮),番茄1-2片,生菜两叶(任何种类都可以),红色或白色生洋葱两片(黄色的辣),将土司,我喜欢法国式长发面包(Roll)从中间切开,放一点点酶奶汁,也可以放一点黄色芥末在面包上,将生菜铺底,上放肉,洋葱,番茄,或加点酸/甜黄瓜片/橄榄片/奶油果少许,将另外一片面包合上,用利刀将面包竖向切成一段段或三角形+一杯蔬菜汁/番茄汁(或牛奶)即可食用.
火腿奶酪三明治
主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰.
配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片.
做法：
1.生菜洗净,西红柿洗净切片.面包横切两半.
2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可.
特点：原料简单,制作时间很短,富于营养.
金枪鱼三明治
主料：吐司面包,质地松软,与沙拉酱和蛋黄酱相拌时,可与之渗透融合,口感细腻柔滑.
配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶.
做法：
1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边.
2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀,铺在一层吐司面包上.
3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿.
4.盖上另一片面包,沿对角线切成两个三角形三明治.
特点：口感鲜美,营养丰富.