腊肉可以晒吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/28 14:08:31
腊肉可以晒吗?腊肉可以晒吗?腊肉可以晒吗?可以.做法.腩肉拔去残余猪毛.2.依猪皮厚度约1.5CM-2CM,切开成条状.3.洗净腩肉,在猪皮上穿上棉绳,挂起封干约5-8小时(视湿度而定).4.腌料混合

腊肉可以晒吗?
腊肉可以晒吗?

腊肉可以晒吗?
可以.做法.腩肉拔去残余猪毛.
2.依猪皮厚度约1.5CM-2CM,切开成条状.
3.洗净腩肉,在猪皮上穿上棉绳,挂起封干约5-8小时(视湿度而定) .
4.腌料混合好,放入腩肉,腌大约10小时,中间翻动数次,让腌料均匀.
5.挂起腩肉,放通风处风干,1-2天后包上纱纸防尘,继续风干. （没有纱纸直接用餐巾纸了）
6.直至腊肉泛出油光(视天气而定,时间约一星期).

腊肉可以晒吗? 夏天可以熏制腊肉吗 什么温度腌腊肉合适?现在北京温度6〜17度,可以腌腊肉吗 腌腊肉可以放酒吗? 腊肉做的汤可以喝吗?有不有毒? 腊肉要晒几天 腊肉有毒吗 自晒腊肉怎样做 腊肉晒到什么状态 晒腊肉怎么会有虫 有无亚硝酸盐的腊肉吗? 腊肉用烟熏有毒吗? 什么温度晒腊肉合适?腊肉多少度可以晒?现在北京白天十六度左右,晚上五度左右,等到供暖楼房太热就没办法做了吧 如何健康地吃腊肉?朋友告诉我说“水煮腊肉时加点醋可以减少肉里的亚硝酸成分”,请问有科学道理吗? 家庭腌腊肉用什么样的盐好?超市的含碘细盐可以吗?大粒盐买不到. 腊肉,用晒的,怎么晒. 酱油腊肉晒温度几度比较好 腊肉有哈喇味有毒吗