变质的油脂有特殊难闻的气体,是由于油脂发生了水解反应.这句话对吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 13:14:51
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错误,是因为油脂发生了氧化反应,生成了分子量较小的醛和酸的复杂混合物,具有异味,这个过程也叫”酸败“.
变质的油脂有特殊难闻的气体,是由于油脂发生了水解反应.这句话对吗?
变质的油脂有难闻的气味,是由于油脂与水发生了水解反应,
以下哪个说话是错的(高2化学)C. 变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应C是错的, 解释下. 谢谢
变质的油脂有难闻的哈喇味,由于发生了氧化反应.为什么?
变质的油脂有难闻的哈喇味,由于发生了氧化反应.为什么?
生活中常常碰到涉及化学知识的某些问题,下列叙述正确的是①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性②用甲醛溶液浸泡海产品保鲜③变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生
变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了( ).变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了( ).A、水解反应 B、加成反应 C、取代反应 D、氧化反应
变质的油脂有难闻的气味,因为发生了什么反应?为什么不是加成?
7.生活中遇到的某些问题,常常涉及到化学知识,下列各项叙述正确的是 ( )A.变质的油脂有难闻的气味,是由于油脂发生了水解反应B.为了防止食品受潮及氧化变质,常在包装袋中加入无水
下列说法正确的是 A.汽油是纯净物,乙醇汽油是混合物 B.塑料、橡胶、纤维是三种重要的有机高分子材料 C.变质的油脂有难闻的特殊气味,是因为油脂发生了加成反应 D.乙烯、植物油和苯
变质的油脂有难闻的哈喇味,是因为发生了氧化反应,我想知道是什么样的氧化反应,生成什么?
变质的油脂中特殊的气味是由什么引起的
油脂的变质又称什么?
变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了 A.氧化反应 B.加成反应 C.取代反应 D.水解反应 变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了A.氧化反应B.加成反应C.取代反应D.水解反应
我想问一下油脂的变质是都说油脂会变质,发出一股难闻的气味,是不是因为它会会水解才造成的,还是其他什么原因造成的?
下列叙述中,正确的是( )A.将乙烯通入溴水中,溴水褪色,是因为发生了加成反应B.除去苯中少量的乙醇,加浓硫酸、乙酸加热,通过发生酯化反应而除去乙醇C.变质的油脂有特殊难闻的气味
油脂变质的化学方程式或是原理是什么?
下列说法不正确的是() A.油脂属于脂类 B油脂属于混合物 C 油脂有固定的熔点 油脂都不能使溴水褪色