请教L-乳酸发酵各项指标如何计算?如产酸率、含酸量、发酵转化率等定义、计算公式等.就没有相关计算公式吗？

请教L-乳酸发酵各项指标如何计算?如产酸率、含酸量、发酵转化率等定义、计算公式等.就没有相关计算公式吗？ 乳酸产酸率等如何计算乳酸发酵的产酸率、转化率、含酸量等等相关指标的定义、计算及公式,影响因素等?（越详细越好,悬赏50分） 大肠杆菌发酵生产l-乳酸是初级代谢产物吗 如何运用血乳酸指标控制运动强度 如何运用血乳酸指标控制运动强度 什么叫乳酸发酵 什么叫正型乳酸发酵 乙醇发酵和乳酸发酵的比较 什么是同型乳酸发酵,什么是异型乳酸发酵? 什么植物进行乳酸发酵 葡萄酒的苹果酸乳酸发酵? 酵母菌发酵产生乳酸吗? 酵母菌发酵是否产生乳酸 影响乳酸发酵的因素 酵母菌发酵是否产生乳酸 自酿葡萄酒,启动苹果酸-乳酸发酵的条件是什么,如何启动自酿葡萄酒,启动苹果酸-乳酸发酵要具备哪些条件才能启动 关于乳酸发酵和乙醇发酵什么物质乳酸发酵什么物质乙醇发酵 30L发酵罐如何设计发酵中试实验确定各个发酵参数