高温杀菌就是巴士消毒法是对是错

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/26 15:49:03

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高温杀菌就是巴士消毒法是对是错
利大于弊吧,杀菌虽然会杀掉一些益菌,但是,巴氏灭菌,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法.
当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多.目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：
一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟.采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康.
第二种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高.但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失.
巴氏消毒牛奶是世界上消耗最多的牛奶品种,英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家巴氏消毒奶的消耗量都占液态奶80%以上,品种有全脱脂、半脱脂或全脂的.在美国市场上,实际几乎全是巴氏消毒奶,而且是大包装（1升、2升、1加仑）的,市民上超市一次就买够一个星期喝的鲜奶.市场很少有灭菌纯牛奶卖,有的小城镇根本买不到.

错，高温杀菌不是巴氏。巴氏是低温，100度以下。

高温杀菌就是巴士消毒法是对是错高温杀菌就是巴氏消毒法吗? 请问,巴斯德消毒法它的原理到底是高温杀菌还是低温灭菌? 巴氏消毒法到底是高温灭菌还是低温灭菌?巴氏消毒法和超高温杀菌有什么区别? 巴斯德消毒法是?巴斯德消毒法是属于高温消毒法还是低温消毒法? 消毒杀菌是化学变化还是..rt 化学中消毒杀菌的是消毒杀菌是化学变化?大神们帮帮忙客房杀菌消毒是指什么巴氏消毒法到底是快速低温消毒还是快速高温消毒? 下列物质能对被污染的饮用水起消毒杀菌的是? 用紫外线杀菌灯照射对空气进行消毒的时间是() 对鞋子怎样杀菌消毒巴斯消毒法是低温快速,还是高温慢速? 高温消毒与高温杀菌有什么区别? 2、从天然水获得饮用水一般须经过、明矾净水的原理是杀菌消毒的实质是对少量水常使用法来消毒，对大量水多采用法杀菌，常用的水杀菌消毒剂有、、 5.人为因素造成的水污染，主怎么辨别消毒柜是高温消毒还是紫外线消毒巴氏消毒是低温还是高温?