糕点中的BP是泡打粉还是小苏打

糕点中的BP是泡打粉还是小苏打 请问糕点加工属于商业还是餐饮业? 小苏打和白醋混合后,再观察杯子中的液体,小苏打还在吗?留下的液体还是白醋吗? 用小苏打可以做哪些材料简单的糕点?如题 小苏打加稀盐酸是什么反应是烘焙糕点所产生的反应么 求糕点中蓬松剂的区别和用法比如说 泡打粉 小苏打 孝母粉,都是蓬松剂为什么不一样,有的糕点还要用好几个蓬松剂加一起用,为什么 分子生物学中的bp是什么意思? 小苏打是碱式盐还是酸式盐 小苏打是起子还是碱 小苏打是碳酸钠还是碳酸氢钠 小苏打是酸性还是碱性 小苏打是酸还是碱 发面用纯碱还是小苏打 刷牙用酵母粉还是小苏打? 小苏打是酸性还是碱性? 馒头加纯碱还是小苏打 稀饭放小苏打还是碱? 地质学中的Ma BP是什么意思