玉米饼的做法玉米饼怎么做的啊
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 01:44:50
玉米饼的做法玉米饼怎么做的啊玉米饼的做法玉米饼怎么做的啊玉米饼的做法玉米饼怎么做的啊玉米饼菜谱名称:玉米饼所属菜系:甜品所属类型:甜品小食做法一:基本材料:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖
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玉米饼的做法
玉米饼怎么做的啊
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玉米饼 菜谱名称:玉米饼
所属菜系:甜品
所属类型:甜品小食
做法一:
基本材料:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素少许
制法:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克
以上料先蒸30分锺凉后加进粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素少许,以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎.
做法二:
主料:玉米粉、自发粉
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
烹制方法:
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成.
3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤.
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