请问如何识别含淀粉高的莲藕煮汤的时候通常喜欢吃淀粉含量高的莲藕,但是往往买到的都是脆的,不是面的- 希望能有高手能够介绍从外观上识别,

请问如何识别含淀粉高的莲藕煮汤的时候通常喜欢吃淀粉含量高的莲藕,但是往往买到的都是脆的,不是面的- 希望能有高手能够介绍从外观上识别, 豆子（黄豆,红豆）含的淀粉占百分之几,薏米呢?还有莲藕 炒莲藕的时候用水焯吗 女21岁 淀粉含量表 请问馒头的淀粉含量高,请问馒头的淀粉含量高,性别：女 年龄：21 病情描述:请问馒头的淀粉含量高,发病时间：不清楚 想用莲藕和肉片一起炒,请问莲藕需要去皮吗?为什么?（用莲藕做其他的菜是否需要去皮呢?）刚买的新鲜莲藕,一次做不完,请问如何保存? 莲藕属凉性还是热性?长在水中的都属凉性?那为什么褒莲藕要下绿豆啊?而且喝了莲藕汤感觉像上火～也有种说法莲藕生的时候凉,熟的时候热.搞不清楚. 莲藕猪脚汤的做法 花生莲藕排骨汤 莲藕排骨汤怎么做 莲藕排骨汤的功效 莲藕含淀粉,其淀粉是直链淀粉还是支链淀粉? 如何煮莲藕 含淀粉的食物 产妇喝猪蹄莲藕汤,莲藕一起吃掉吗?产妇喝猪蹄莲藕汤,我妻子喝汤的同时把猪蹄吃了,请问莲藕也一起吃掉吗? 都说减肥的时候少吃含淀粉类的食物,到底含淀粉的食物有哪些? 岩石识别通常的依据是 如何分辨高淀粉含量的土豆 请问：1%的淀粉指示剂如何标定? 米和面条的含淀粉量哪个高 请问你们宝应种的莲藕什么品种,有大量的莲藕吗?