勾芡的芡粉是什么

勾芡的芡粉是什么 芡粉或（勾芡）与淀粉是不是同一种调料? 求解,食用玉米淀粉和做菜用的淀粉有什么不同,做菜用来勾芡的是用哪种淀粉或芡粉呢 在做海鲜饭的最后要不要用芡粉勾芡呢?最近在一家葡国餐厅吃了“海鲜饭”,里面有螃蟹、基围虾等等,我发现饭和汤汁是糊状的,我想问是不是最后可以用芡粉勾芡呢? 番茄炒蛋加了芡粉勾芡的话,热量会是多少?今天晚上吃了一份番茄蛋盖饭.那上面的番茄蛋是加了很多芡粉,吃了一份后觉得涨得很难受.而且可能是加多了芡粉,吃完了感觉很腻人.这样一份盖浇 淀粉是不是就是芡粉?炒菜勾芡就是直接放淀粉喽!一般是用什么淀粉勾芡? 生粉勾芡和淀粉勾芡的区别 平时做菜勾芡要用的生粉是什么粉? 勾芡的详细做法 什么菜需要勾芡什么样的菜适合勾芡 淀粉勾芡是什么意思?特别是勾芡是如何做的? 芶芡是什么?勾芡水是什么? 做菜用的水淀粉是什么?看菜谱上有用水淀粉勾芡一说, 用红薯提炼出的粉是什么粉?是淀粉吗?可以用来勾芡吗? 做菜时经常用到勾芡是什么? 请问炒菜的时候有一种手法叫“勾芡”,什么是“勾芡”?常用的是加入水淀粉勾芡. 水淀粉勾芡的具体过程 淀粉水勾芡是怎么做的?