枧水是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 12:58:46
枧水是什么?枧水是什么?枧水是什么?枧（jian）水,也称碱水,或称食用枧水,是一种复配食品添加剂,是食品工艺中的材料,广式糕点常见的传统辅料枧水是在调制广式月饼饼皮面团时,常被加入该种物质.
枧水是什么?
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枧（jian）水,也称碱水,或称食用枧水,是一种复配食品添加剂,是食品工艺中的材料,广式糕点常见的传统辅料枧水是在调制广式月饼饼皮面团时,常被加入该种物质.