蛋白质互补作用?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 10:09:38
蛋白质互补作用?蛋白质互补作用?蛋白质互补作用?两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率的作用,称为蛋白质互补作用.不同食物蛋白
蛋白质互补作用?
蛋白质互补作用?
蛋白质互补作用?
两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率的作用,称为蛋白质互补作用.
不同食物蛋白质中的必需氨基酸含量和比例不同,其营养价值不一.通过将不同种类的事物相互搭配,可提高限制氨基酸的模式,由此提高食物蛋白质的营养价值
食用原则
为充分发挥食物蛋白质互补作用,在调配膳食时,应遵循三个原则:一、食物的生物学种属愈远愈好,如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间混合要好;
二、搭配种类愈多愈好;
三、食用时间愈近愈好,同时食用最好,因为单个氨基酸在血液中的停留时间约4小时,然后到达组织器官,再合成组织器官的蛋白质,而合成组织器官蛋白质的氨基酸必须同时到达才能发挥互补作用,合成组织器官蛋白质.
蛋白质的互补作用
蛋白质互补作用?
举例说明蛋白质的互补作用
举例说明蛋白质的互补作用
食物蛋白质互补作用的名词解释
什么是蛋白质的互补作用?3Q
什么是蛋白质的互补作用?蛋白质互补有现实何意义?
食物中蛋白质互补作用的三个原则是什么
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简述蛋白质互补作用的原理和调配膳食时应遵循的原则?
联系日常生活试论,利用蛋白质互补作用,进行科学膳食营养搭配来提高蛋白质的营养价值,写一片小论文,字数
蛋白质互补的原则及其原理
蛋白质互补性质遵循什么原则
蛋白质的互补作用 大米缺乏赖氨酸,大豆蛋白富含赖氨酸、相对色氨酸不足,玉米色氨酸含量丰富.,.大豆、玉米、大米单独食用时,其蛋白质的生物价分别为57、60、57,但当三者按20%:40%:40%的
3S技术互补作用示意
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