需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 16:13:23
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主料： 鸡腿 300克
辅料： 姜 10克 大葱 10克
调料： 色拉油 20克 白酒 10克 白砂糖 5克 酱油 20克 各适量
酱油鸡的做法：
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀,涂抹在擦干水分的鸡腿上,余汁备用.
2.锅中倒入20克油烧至八分热,放入鸡腿,用中火将两面各煎十秒,至外皮稍呈金黄色.
3.再放入余汁及水煮沸,改用小火焖煮20分钟,熟透后取出,剁块排在盘中,淋上酱汁即可.
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