淀粉和纤维素的聚合度一样吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 11:44:16
淀粉和纤维素的聚合度一样吗淀粉和纤维素的聚合度一样吗淀粉和纤维素的聚合度一样吗不一样,详解如下:淀粉属于多糖,分子组成为(C6H10O5)n,是有几百到几千个葡萄糖单元构成的高分子化合物,纤维素是一种

淀粉和纤维素的聚合度一样吗
淀粉和纤维素的聚合度一样吗

淀粉和纤维素的聚合度一样吗
不一样,详解如下:
淀粉属于多糖,分子组成为(C6H10O5)n,是有几百到几千个葡萄糖单元构成的高分子化合物,
纤维素是一种复杂的多糖,分子组成为(C6H10O5)n,是由几千个葡萄糖单元构成的高分子化合物
纤维素与淀粉虽然分子组成表示相同,但由于N(即聚合度)值不同(一般纤维素大于淀粉),所以请注意,二者并不是同分异构体