炝冬菇怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 22:23:50
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炝冬菇怎么做?
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

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主料:香菇(鲜) 200克
辅料:黄瓜 50克 冬笋 50克
调料:胡麻油 25克 盐 3克 味精 2克 大葱 10克 姜 5克 各适量
炝冬菇的做法:
1.冬菇去根,摘净杂质,洗净,切成片;葱、姜分别洗净,均切成细丝备用.
2.黄瓜、冬笋切成小象眼片,分别用开水烫透,再用凉水过一下,控净水分.
3.冬菇片、黄瓜片、冬笋片放在盘中,放入葱丝、姜丝、精盐、味精、花椒油,拌匀即成.