香黄豆怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/01 19:56:58
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香黄豆怎么做?
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主料：大豆 500克
辅料：甘草 25克 丁香 5克
调料：盐 100克 酱油 25克 黄酒 25克 五香粉 13克 各适量
香黄豆的做法：
1.把黄豆洗净,倒锅里,加水浸泡豆子,放入丁香、五香粉,用旺火煮约15分钟后移至小火焖煮,同时加盐、黄酒、酱油,盖紧锅盖；
2.煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时,离火,放入甘草拌匀即成香黄豆.

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