油焖春笋怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/02/03 17:16:38

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主料：春笋 500克
调料：味精 2克花椒 5克香油 15克白砂糖 15克菜籽油 30克酱油 30克各适量
油焖春笋的做法：
1. 将笋洗净,对剖开,用刀拍松,切成5 厘米长的段；
2. 炒锅置中火,下入熟菜油,烧至五成热,投入花椒,炸焦捞出；
3. 随即将春笋下锅煸炒2 分钟,加入酱油、白糖和清水100毫升,改用小火焖烧5 分钟；
4. 见汤汁稠浓,放入味精,淋上香油即成.
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