泡菜水的酸是什么酸

泡菜水的酸是什么酸 制作泡菜时用白酒擦拭泡菜坛的目的是什么?加入陈泡菜水的目的是什么? 泡菜水变质了怎么办(变粘稠了)我家的泡菜最近出现这样的状况不怎么酸了,而且出现混浊,变得粘稠了.请问怎么办?泡菜罐头是什么?我家的泡菜是自己做的,有个坛子,不断加东西进去的那种. 做泡菜用的酸水怎么做? 泡菜水里面的白色是什么东西会不会把泡菜泡坏我是第一次做 泡的泡菜不酸是什么原因? 什么泡菜最酸 泡菜不酸怎么办 酿泡菜的微生物是什么 梅泡菜 用的菜是什么菜? 泡菜坛里的白膜是什么 制作泡菜用的是什么菌 四川泡菜中的酸味是什么引起的? 韩国的新泡菜和老泡菜有什么区别?从韩国朋友家拿来一些泡菜,吃起来很酸,感觉闻起来还有些臭.据说是老泡菜.韩国老泡菜和新泡菜有什么区别啊,哪个比较好? 制作泡菜(泡菜变酸)的过程中用到的微生物发酵原理是什么 泡菜坛里白色的东西是什么泡菜用的母水是凉开水吗? 泡菜水的制作想自己制作泡菜``但不知道泡菜水如何做美味.要加哪些调料 泡菜坛子口的水怎么换