不用酵母或老面能发面吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 22:34:50
不用酵母或老面能发面吗?不用酵母或老面能发面吗?不用酵母或老面能发面吗?发面技术目前有二种:一种是酵母发面(包括商品用酵母、老面),另一种就是化学膨松(如泡打粉之类).

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发面技术目前有二种:一种是酵母发面(包括商品用酵母、老面),另一种就是化学膨松(如泡打粉之类).