想问用酵母发面有毒副作用吗
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/04 02:58:03
想问用酵母发面有毒副作用吗想问用酵母发面有毒副作用吗想问用酵母发面有毒副作用吗可以肯定的告诉你没有毒副作用,反而是营养.如果你用原来发面使用小苏打多才是有毒副作用.其实,酵母是一种微生物,是单细胞微生
想问用酵母发面有毒副作用吗
想问用酵母发面有毒副作用吗
想问用酵母发面有毒副作用吗
可以肯定的告诉你没有毒副作用,反而是营养.如果你用原来发面使用小苏打多才是有毒副作用.
其实,酵母是一种微生物,是单细胞微生物的一种.它在面团中的发酵机理是产生有机酸（营养物质）和二氧化碳,另外,酵母也是富含蛋白质.
一般来讲酵母使用量为0.5%-1.5%左右（以面粉为基准）.而添加多了也不会对人体有害!绝对天然!