用汤种做面包400G面粉最好发酵几次,发酵多久啊?

用汤种做面包400G面粉最好发酵几次,发酵多久啊? 求面包二次发酵的发法!最好已10 斤面粉为例说明. 求面包二次发酵的发法!最好已10斤面粉为例说明. 面包如何发酵最好 做面包怎么发发酵 自己做面包 面粉怎么发酵啊 发酵面包怎么发不起来?我的发酵箱是单开门的,温度、湿度怎么调?我发的几次都是 表面粗糙 内部像棉团似地. 用安琪发酵面粉发过头了怎么办 发酵的面粉为什么发干 醒发面包发酵箱的温度和湿度是多少 发酵机发面包,温度和湿度分别是多少 面包发酵箱的温度和雾化要发多久 100g面粉能做多少g的面包啊? 面粉与酵母的最佳比例是多少能让面团发酵的最好,做出的面包才会松软可口.揉面的时间长短与面团发酵的好坏有关系吗?最佳的揉面时间是多久? 用面包发酵箱为什么面包发不起来过程没有错误,怎么回事就发不起来啊? 面包的发酵与下糖的时间面包是把糖混合在面粉中然后放水和溶解了的酵母还是柔面到一半再放糖 我是新手 做了5次面包只有两次发的起来 我发现发的起来的两次都是中途放糖的 下糖的时 用小苏打与发酵的面粉制作面包和馒头的有关知识 烘焙面包的问题,减少材料用量以后,发酵时间和烘焙时间如何掌握?比如,食谱上说250G粉需要4G酵母,中间发酵60分钟,那么,如果我只用125G的面粉,酵母用量 发酵时间 烘烤时间如何掌握?