如何区别大米新陈怎么判断新大米和陈大米
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 05:17:00
如何区别大米新陈怎么判断新大米和陈大米如何区别大米新陈怎么判断新大米和陈大米如何区别大米新陈怎么判断新大米和陈大米识别大米有五个步骤：第一是看：新的大米色泽是透明玉色的,没有完全成熟的粒米可以看见青色
如何区别大米新陈怎么判断新大米和陈大米
如何区别大米新陈
怎么判断新大米和陈大米
如何区别大米新陈怎么判断新大米和陈大米
识别大米有五个步骤：
第一是看：新的大米色泽是透明玉色的,没有完全成熟的粒米可以看见青色；新米的“米眼睛”人颜色是乳白色或者淡黄色,而陈米的颜色比较深或者是咖啡色的.
第二是闻：新大米有股浓浓的清香,陈大米的清香味要比新米少很多,特别是存放一年以上的陈米,完全没有清香味,只有米糠味.
第三是尝：优质的大米生吃时没有异昧,而且很容易被咬碎,舌头还能尝到淀粉的味道.
第四是洗：优质的大米经过冲洗不会产生大量杂质,而劣米和一些经过加工“整容“后的大米在冲泡后就会在水中有大量杂质沉淀出来,特别是加入油渍和蜡渍的大米,在经过水泡后就会有油浮在水上面.
第五是抓：把大米放在袋中反复握抓后,如果是优质米就可以清晰地看到袋子周围和手上有白色物质出现,而陈米是不会有白色物质出现的.
我是看北显网站上的新闻知道的.
精致大米的区分方法：首先，大米的质量是表有四点 一是大米的加工精度 二是大米的新陈 三是大米的实用口感 四是大米的产地 综合以上说法来判定大米的质量