做鲫鱼汤前为什么要先炸一下鱼呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 06:48:32
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做鲫鱼汤前为什么要先炸一下鱼呢?
做鲫鱼汤前为什么要先炸一下鱼呢?

做鲫鱼汤前为什么要先炸一下鱼呢?
煎下可以让鲫鱼营养的东西留在鱼的身体里.
同时让鲫鱼的血水减少,这样就可以让你在炖鲫鱼汤时不用担心汤里有过多的血水泡.
要是你在煎鲫鱼的同时加入少许的盐,姜片,葱段.这样炖出来的鲫鱼汤更美味.