葡萄酒发酵罐和啤酒发酵罐有区别吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 16:36:52
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葡萄酒发酵罐和啤酒发酵罐有区别吗?
当然有的,区别还很大
啤酒是低温发酵,发酵罐有保温层,一般是夹层罐,而且要保持低温,要有制冷系统
葡萄酒是常温发酵,而且葡萄酒发酵会释放大量的热,有个降温水循环就解决了