油脂与NaOH水溶液共热后,如何检验油脂是否完全水解?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 02:08:18
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油脂与NaOH水溶液共热后,如何检验油脂是否完全水解?
加水.
若水与氢氧化钠成溶液则完全水解
若水与氢氧化钠成乳浊液 则未完全水解