内酯豆腐脑豆浆和内酯的比例是多少?做了几次都失败了,有做过的请指点一下小弟,弟当感激不尽!

内酯豆腐脑豆浆和内酯的比例是多少?做了几次都失败了,有做过的请指点一下小弟,弟当感激不尽! 家庭豆腐脑的做法比例是多少?葡萄糖内酯是多少? 家庭做豆腐脑用的石膏、内酯、盐卤那里有卖的用豆浆做豆腐脑,不知道那里卖石膏、内酯、盐卤, 豆腐脑为什么凝固不起来呢?豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15 豆浆煮开后,晾凉 把内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀.我的比例是700ml豆浆,加1茶匙内酯 豆浆温度达到80℃左右时就放了1 葡萄糖酸内酯做豆腐脑发酸怎么办 用葡萄糖内酯怎么做豆腐脑要详细过程,而且做出来的豆腐脑不会发酸,谢谢 用葡萄糖酸内酯怎么做豆腐脑要详细过程,而且做出来的豆腐脑不会发酸,谢谢 请问包头哪里有卖葡萄糖内酯的,一种食品添加剂,做豆腐脑用的? 内酯豆腐王做不成豆腐脑怎么回事 是水质不行 还是内酯过期 那位大侠指导一下,为什么我用葡萄糖内酯做的豆腐脑略微发酸啊, 怎样用葡萄糖内酯点豆腐脑 做豆腐脑没有葡萄糖内酯用葡萄糖可以代替吗? 请问深圳哪里有葡萄糖内酯卖啊?我说的内酯是做豆腐脑用的添加剂.谢谢好心人告诉我,并希望能告诉我具体地址,谢谢. 豆腐脑怎么变成豆花了我在制作豆腐脑的过程中,希望那个大师解答一下：我将2斤豆浆煮熟,然后稍微凉一下等到豆浆的温度达到85度左右的时候,将豆浆倒入事先溶解好的内酯溶液中,静置15分 内酯让蛋白质凝固是物理变化还是化学变化我买了内酯要做豆腐花,内酯是让蛋白质变质还是像盐析一样的?内酯对身体提有害吗? 怎么做石膏豆腐花,石膏的比例是多少,我本来用内酯做好豆腐花了,不过总有酸味,现在想用石膏粉做,可是不知道放石膏粉的比例, 葡萄糖酸内酯是什么东西我想做豆腐脑,听说都用葡萄糖酸内酯点,请问下这个东西是不是就是那种口服的葡萄糖或者葡萄糖酸钙,一般什么地方有卖这种东西的 求丙交酯 己内酯的物性 和化性!