蛋白质能使双缩脲试剂变色 那氨基酸呢 使双缩脲试剂变色的原理是什么 具体怎么反应
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 08:58:32
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双缩脲试剂（biuret reagent）是由双缩脲试剂A(NaOH)和双缩脲试剂B(CuSO₄)两种试剂组成.
双缩脲试剂A的成分是氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液；
双缩脲试剂B的成分是硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液.
双缩脲试剂可以验证蛋白质的存在.
具体方法是：
先将双缩脲试剂A加入组织样液,振荡均匀（必须营造碱性环境）,再加入双缩脲试剂B,振荡均匀.如果组织里含有蛋白质,那么会看到溶液变成紫色.具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应.蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu²﹢络合成紫红色的络合物.颜色深浅与蛋白质浓度成正比.
这个反应有点复杂
这是双缩脲结构式
这是反应产物!
氨基酸不行 蛋白质能使双缩脲试剂变色是因为有肽键<—co——nh—>
氨基酸不能与之反应 要使双缩脲试剂变色分子中要含有肽键
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氨基酸能使双缩脲试剂变色吗
双缩脲试剂使蛋白质变色时因为蛋白质中的什么物质
酶 蛋白质能使双缩脲变色 那二肽能使它变色吗 到底蛋白质与双缩脲的反应的原理是什么?
氨基酸能使双缩脲试剂变紫吗
氨基酸除了构成蛋白质还有哪些用途?构成蛋白质的氨基酸总类有20种,那剩余的氨基酸是什么用途呢?（即除开用于构成氨基酸的）
蛋白质显中性?能否使指示剂变色?氨基酸能否使指示剂变色（指示剂如酚酞,石蕊等可以吗?）thangks
氨基酸转化蛋白质的过程叫什么?蛋白质转换氨基酸呢?什么时候氨基酸转化蛋白质?什么时候蛋白质转换氨基酸?
区别氨基酸和蛋白质的试剂是 什么
是否凡是由于化学反应引起的蛋白质胶体沉淀就会使蛋白质变性呢?谢谢啦另外：生物碱试剂和重金属离子使蛋白质胶体沉淀是因为化学反应么?那蛋白质变性了么?谢谢啦
氨基酸衍生物为什么不算蛋白质,那氨基酸衍生物属于什么
细胞核中有没有蛋白质?氨基酸呢?
蛋白质具有特异性吗?氨基酸呢?
氨基酸衍生物能使双缩脲变色么能变色么…顺便解释下氨基酸衍生物具体结构
双缩脲试剂能使淀粉酶变色吗
亚硫酸能否使石蕊试剂变色?
双缩尿能不能使变质蛋白质变色
蛋白质或氨基酸的显色反应有哪些,请列举出来要反应试剂和颜色还有茚三酮反应、坂口反应呢