小苏打加在面粉上使它更膨松是化学变化吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 16:32:16
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小苏打加在面粉上使它更膨松是化学变化吗?
是化学变化,但原理不是楼上说的那样.原理是小苏打(NaHCO3)受热分解生成二氧化碳气体,从而使得面粉体积变大,变的更膨松.
是,有机酸反应有CO2
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面粉加泡打粉好还是加小苏打好
小苏打放在面粉里多久发酵
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怎样用小苏打发酵面粉
小苏打放在面粉里有什么作用
小苏打在熟面粉中起什么作用
小苏打用什么可以代替.做实验要在牛肉上加小苏打.比较口感.家里没有小苏打碱面泡打粉什么的.肿么办
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牛奶加白醋加小苏打有什么现象各阶段的现象和化学变化
谁知道糖加上醋是化学变化还是物理变化如题 还有:这些是物理变化还是化学变化发酵粉加水发酵粉加醋发酵粉加碘小苏打加水小苏打加醋小苏打加碘糖加水糖加醋糖加碘然后为什么这是物
小苏打能做纯碱水吗怎样使它变成
500克面粉加100克小苏打再加70克泡打粉和面行不行.
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