为什么夏天油条要多放碱矾

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 05:53:32
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为什么夏天油条要多放碱矾
为什么夏天油条要多放碱矾

为什么夏天油条要多放碱矾
矾碱油条严重超标10多倍,违法!建议你不要再使用明矾,现在无矾油条技术已经非常成熟,只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源,其它工艺与矾碱油条相同.使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆,凉了不发硬.

为什么夏天油条要多放碱矾 油条为什么铝超标 为什么制作油条时要加铝 炸油条为什么两根不紧 油条为什么膨胀? 油条为什么要加入明矾? 油条为什么要加入明矾? 为什么油条变冷会软? 油条为什么出锅总那么小, 为什么我用安琪无铝油条膨松剂炸出来的油条很干啦? 安琪无铝油条膨松剂为什么在炸油条的时候会溅油? 无铝油条炸出的油条为什么会硬? 油条精炸出来的油条为什么会发硬? 夏天做10斤面的油条配料是多少 为什么炸油条要放明矾呢? 请问炸油条时为什么要加碱啊 油条为什么有氨水的味道 油条为什么必须两根一起炸?