腌肉多久产生亚硝酸盐?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 17:48:06
腌肉多久产生亚硝酸盐?腌肉多久产生亚硝酸盐?腌肉多久产生亚硝酸盐?10分钟没有任何问题.盐腌制品通常是腌制三天以内产生亚硝酸盐是微量的,基本安全.7——15天产生亚硝酸盐最多,最不危险时期.20天后,

腌肉多久产生亚硝酸盐?
腌肉多久产生亚硝酸盐?

腌肉多久产生亚硝酸盐?
10分钟没有任何问题.盐腌制品通常是腌制三天以内产生亚硝酸盐是微量的,基本安全.7——15天产生亚硝酸盐最多,最不危险时期.20天后,亚硝酸盐含量开始逐渐减少.25——30天减为微量,回到安全时间.老人们常说(酸菜、咸菜····)等过满月就可以吃了.
  现腌现吃(所谓炝拌····等)是最安全的.时间长就需过满月才能保安全.