包子面用食用碱和面的比例是多少啊?完整的配方有么?配方改进了,郁闷

包子面用食用碱和面的比例是多少啊?完整的配方有么?配方改进了,郁闷 包饺子和面,面和水的比例应是多少? 和面时面与水的比例是多少 抻面,和面时,拉面剂,面,盐比例?和面的时候,面,盐,拉面剂的比例各是多少?本人会溜面. 请问做拉面和面时面、水、色拉油、盐、碱、蓬灰的比例多少?请问和面时面、水、色拉油、盐、碱、蓬灰的比例是多少?还要加酵母吗? 食用碱和干酵母能混合在一起发面吗食用碱和干酵母和老面 如何搭配发出的面做包子更好吃为什么我做的包子都像水煮了一般 跪求正宗朝鲜冷面的和面配方,譬如面粉、荞麦面、食碱、淀粉的比例是多少, 1、用安琪酵母发面得饧多长时间啊?室内温度20度.2、和面时面和水的比例是多少呢?水温多少才行? 家里和面用的小苏达粉,和食用碱,PH值是酸性还是碱性呢? 包子面冬天的酵母量水量以及水温是多少? 烙饼 总是特硬怎么回事.和面时候,水和面的比例大概是多少? 做饺子最好水和面的比例是多少? 包子的肉馅中肉与水的比例是多少啊 怎样做包子,和面的比例是多少,多少面粉放多少酵母和水,要发酵多久,面粉和水最好能用毫升来形容,要是多少克的话我不知道有多少, 和面时面粉、水、盐、碱、蓬灰等料的比例是多少? 求包包子的发面方法~面:酵母:水的比例~ 怎么和面,水和面的比例,软硬程度 面粉和面的时候是不是都要放酵母?比如做面条,做饼的时候和的面,酵母和面粉和水的比例大致是多少呀?