烘焙未入门,求助如何做蛋糕?我在旺旺烘焙屋买的塔塔粉,是加在哪个步骤里面的?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 04:08:23
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做蛋糕是一定要用低筋面粉的,装蛋白的盆子和蛋打要干净,没有油没有水,蛋白里面是要加塔塔粉的,更容易打发,要打发到倒扣不会流出来的程度