咸菜豆腐煲怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 16:22:51
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主料：酸白菜 250克 猪肉(肥瘦) 150克 豆腐 200克
辅料：淀粉(玉米) 30克
调料：香油 5克 白砂糖 3克 蚝油 5克 盐 3克 各适量
咸菜豆腐煲的做法：
1.将猪肉切末后加精盐、白糖、淀粉拌匀；
2.咸菜（酸白菜）、豆腐洗净切块；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.瓦煲注油烧热,下入猪肉末煸炒,放咸菜炔炒匀,加入蚝油、精盐、白糖、水烧开；
5.锅内放入豆腐块,盖盖小火煮5分钟,用湿淀粉勾芡即可.

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