糯米甜酒有什么作用

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/22 19:40:37

糯米甜酒有什么作用糯米甜酒有什么作用糯米甜酒有什么作用又叫江米酒、甜酒、酒酿、主要原料是糯米,口味香甜醇美,酒精含量极少.在一些菜肴的制作上,糯米酒可以做为重要的调味料.糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地

糯米甜酒有什么作用
糯米甜酒有什么作用

糯米甜酒有什么作用
又叫江米酒、甜酒、酒酿、主要原料是糯米,口味香甜醇美,酒精含量极少.在一些菜肴的制作上,糯米酒可以做为重要的调味料.
糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化.糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,适合所有人食用.特别是中老年人、孕产妇和身体虚弱者.用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化.糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效.
南方有一种说法在糯米酒中打个蛋花在加入适量红糖,给小产和产妇在月子利用,可以滋补身体,补血补气.
用糯米酒可以做成醪糟汤圆,味道很独特,非常适合孩子实用.
具体做法是：将水烧开,下汤圆煮熟,然后放入适量的米酒（浓度一个人喜好）,烧开,如果再打入一个蛋花味道会更好.

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