过期牛奶和新鲜牛奶成分的区别
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 12:52:00
过期牛奶和新鲜牛奶成分的区别过期牛奶和新鲜牛奶成分的区别过期牛奶和新鲜牛奶成分的区别新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质,这些蛋白质包含了人体自身不能合成的9中必须氨基酸,还含有活性钙,乳糖等营养成分.过期牛奶
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过期牛奶和新鲜牛奶成分的区别
新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质,这些蛋白质包含了人体自身不能合成的9中必须氨基酸,还含有活性钙,乳糖等营养成分.过期牛奶是指超过保质期限的牛奶,牛奶的品质已经不能保证.牛奶中微生物的长期繁衍可能已经导致牛奶中的全蛋白发生降解,PH值下降,营养成分发生破坏了牛奶就失去了食用价值了.如果本身牛奶中含有少量致病微生物,超过保质期限后,致病微生物数量增加,达到一定额度,饮用之后就会对机体造成伤害.
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