如何鉴别葡萄糖和果糖
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/01/22 08:20:38
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如何鉴别葡萄糖和果糖
如何鉴别葡萄糖和果糖
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必须在酸性条件进行
可以用溴水来检验.葡萄糖含有醛基可以被溴水所氧化而使溴水褪色,溴水为酸性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,这样可以检验.
可以用溴水来检验。醛基可以被溴水所氧化而使溴水褪色，溴水为酸性条件，不是碱性条件，在酸性条件下果糖不能发生结构重排，故可以检验！（葡萄糖是有醛基，使溴水褪色。）
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